La anfitriona de esta primera mesa coloquio fue Barbara Maturana, marquesa viuda de Paul, que cedió sus magníficas instalaciones de su Finca de Los Llanos de Albacete para la celebración de este primer evento del Fórum, donde el gerente de la Finca, Julián Illán, dio toda una lección de amabilidad y profesionalidad.

Entre otras personalidades estuvieron presentes, el delegado provincial en Albacete de la JCCM, Manuel González Ramos; el director general de Mercados Alimentarios de la JCCM, Federico López Navarro; el delegado de Agricultura en Albacete, Manuel Miranda; el director de IVICAM, Alipio Lara; y el director de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la UCLM, Francisco Montero.

Desde que en junio de 2006 la Comisión Europea propuso una profunda reforma del régimen vitivinícola se levantó la alerta del sector en Castilla-La Mancha. Tras más de un año de arduas negociaciones, el pasado 4 de julio la Comisión Europea presentó un borrador que, a pesar de las modificaciones a la propuesta inicial, no satisface los intereses del sector castellano-manchego. El Fórum quiso hacerse eco del grave problema que acucia a este sector de la economía regional.

Una iniciativa pionera en Castilla-La Mancha

Fórum Castilla-La Mancha Siglo XXI inició su andadura el pasado 16 de julio, en la Finca Dehesa de Los Llanos de Albacete, con la celebración de su primera mesa coloquio bajo el título “La Reforma de la OCM del vino y perspectivas del sector en Castilla-La Mancha”. Esta iniciativa del Grupo de Comunicación La Cerca y del Despacho de Abogados Agudo & Ramírez es la primera que nace en Castilla-La Mancha con estas características y las distintas mesas coloquio que en lo sucesivo se irán realizando en su seno serán organizadas y gestionadas por el mencionado Grupo de Comunicación.

Con el objetivo de convertirse en un centro de debate capaz de atraer a los más relevantes ponentes para tratar asuntos de gran actualidad, con especial atención a los temas que afecten a Castilla-La Mancha, y por extensión a España, Fórum Castilla-La Mancha Siglo XXI, quiere posicionarse a la vanguardia del debate político, económico y social, para convertirse lo antes posible en un referente indispensable para políticos, economistas, empresarios, líderes de opinión y medios de comunicación en Castilla-La Mancha y progresivamente en España.

Para que el conjunto de la sociedad castellano-manchega pueda participar de la información generada en torno a las mesas coloquio celebradas, se editará con carácter trimestral un Boletín donde se expondrá, de manera detallada, las diferentes acciones de trascendencia social llevadas a cabo por el Fórum. Por otra parte, sus fundadores quieren institucionalizar los Premios Fórum Castilla-La Mancha Siglo XXI, con los que pretenden manifestar el reconocimiento a instituciones y a personas distinguidas por su labor en pro del desarrollo económico y la cohesión social de Castilla-La Mancha.

Esta iniciativa fue muy aplaudida por todos los presentes, tanto por la creación de este espacio para el diálogo como por el tema elegido, dos aspectos en los que Manuel González Ramos, delegado de la Junta en Albacete, insistió destacando que debe existir un interés común por que a Castilla-La Mancha venga una OCM que beneficie a todos los sectores implicados, por lo que “este foro y todos cuantos se creen deben dar lugar a una propuesta única que seguro va a defender el presidente Barreda”, aseguró el Delegado.

Alipio Lara defendió los intereses de CLM

La primera mesa coloquio de Fórum Castilla-La Mancha Siglo XXI se inició con la intervención de Alipio Lara, director del Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM), quien realizó un profundo análisis de los planteamientos del borrador presentado por la Comisión Europea el pasado 4 de julio, así como de los objetivos fundamentales de Castilla-La Mancha para esta reforma de la OCM del vino.

A pesar de que existen algunos puntos del borrador que coinciden con los intereses castellano-manchegos, como la eliminación de la chaptalización y de la vinificación de mostos de terceros países o la adopción de las prácticas enológicas aceptadas por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Alipio Lara mostró su disconformidad, y la de toda la Administración regional, en lo que se refiere a la modulación de arranques por producción, la supresión de la regulación de mercado y la liberalización de plantaciones a partir del 1 de enero de 2014, lo que posteriormente Julián Morcillo, secretario general de UPA, calificó de “sinsentido” si se tiene en cuenta que actualmente se está incentivando el arranque.

Alipio Lara, tras incidir en la importancia económica y social que tiene para Castilla-La Mancha la solidificación de la renta de los viticultores, manifestó su rechazo a la supresión de las ayudas a mostos y alcoholes, así como a las dotaciones financieras nacionales que se calcularán en función de la superficie plantada de vid, la producción y el gasto histórico, mientras que a Castilla-La Mancha lo que le beneficia es el parámetro histórico.

Además, Alipio Lara mostró su desacuerdo en las ayudas a la promoción y la comercialización, ya que en el borrador se preconiza la promoción en países terceros, mientras que España y Castilla-La Mancha comercializan el 70% en Europa y el 30% en países terceros, por lo que defendió que las medidas de promoción no sólo se deben centrar fuera de la Unión Europea.

Cerca de 75.000 familias dependen del sector vitivinícola en Castilla-La Mancha

En Castilla-La Mancha dependen del sector cerca de 75.000 familias, generando 38.000 puestos de trabajo fijo, a los que habría que añadir la mano de obra que emplea la industria enológica, que es superior a los 3.500 puestos de trabajo, así como de otras actividades auxiliares. Estas cifras justifican la gran preocupación por parte de la Administración por defender los intereses comunes del sector, especialmente del viticultor. En este sentido, Manuel González Ramos, delegado de la JCCM en Albacete, manifestó la obligación de buscar el equilibrio en defensa del interés común de todos, del que elabora vinos de calidad y de los viticultores que corren el riesgo de ir al paro y perder las perspectivas de jubilación.

Igualmente, Manuel Miranda, delegado de Agricultura en Albacete, apeló a las importantes inversiones realizadas por muchos viticultores, así como a la dificultad que le plantea al agricultor cambiar de actividad, por lo que no dudó en afirmar que “si la OCM no piensa más en el agricultor va a nacer ya fracasada”, aseveró.

En esta línea se encaminaron múltiples intervenciones, como las palabras que pronunció Julián Morcillo, secretario general de UPA en Albacete, quien anticipó que con la reforma muchos viticultores tendrán que salir del sector, lo que generará un grave problema social, respaldándose en el análisis de la propia Comisión que reconoce que se van a perder un 27% de activos en el sector y “en Castilla-La Mancha probablemente nos vayamos a un tercio, lo que equivale a decirles a los viticultores que uno de cada tres sobra: esta es la cruda realidad que tenemos en nuestra Región”, sentenció.

Unidad del sector

A lo largo del desarrollo de la mesa coloquio, el delegado de la Junta en Albacete, Manuel González Ramos, insistió en el gran cambio que ha experimentado en muy pocos años el sector vitivinícola en Castilla-La Mancha, tanto en la producción en el campo como en las cooperativas y en las bodegas; un cambio que es producto del esfuerzo y la inversión de todos, dijo, y que nos sitúa en buena posición de infraestructuras para poder competir todos, las denominaciones de origen, los vinos de mesa y los viticultores, es decir, “cumplimos todos los abanicos, lo que nos ha permitido poder exigir lo que estamos exigiendo”, aseguró.

Ante todo, Manuel González Ramos recomendó calma para saber defender los intereses de todos, recordando que el negociador, en este caso la Comisión Europea, siempre parte de un techo muy bajo para poder negociar, “una estrategia de la Comisión contra la que lucharemos en aquellos temas que más nos perjudican siendo cautos y sin crear alarma, sino sabiendo negociar todos de la mano, cooperativas, bodegas, agricultores y Gobierno”, propuso el Delegado.

La unidad del sector como postura estratégica para defender no sólo los intereses de Castilla-La Mancha sino los de toda España, defendida por todos los representantes de la Administración presentes en la mesa coloquio, fue respaldada por representantes de denominaciones de origen y bodegueros, quienes además resaltaron que esa falta de unidad se refleja en la comercialización, ya que no existe una imagen de país: “Creo en la unión de todos, hay que buscar fortalezas, y creo mucho en la marca España, que es la estrategia que debemos seguir”, sugirió Fausto González, promotor de Bodegas Martúe.  

Nuevas normas de etiquetado

El borrador del 4 de julio propone una serie de cambios en las normas de etiquetado, en las que se permite, por primera vez, a los vinos de la Unión Europea sin indicación geográfica mencionar la variedad y el año de cosecha en la etiqueta.

Defendiendo que el etiquetado siempre tiene que ser veraz, el director general de Mercados Alimentarios, Federico López Navarro, apuntó que la mención de la variedad y el año de cosecha en los vinos de mesa no denuesta las denominaciones de origen, que salen reforzadas, porque particularidades como las menciones crianza, reserva y gran reserva no les van a ser arrebatadas”, distinguió, para añadir que el gran enemigo está en los países emergentes que están copando el mercado con los vinos de mesa.

En este sentido Manuel Manzaneque, de Bodegas Manzaneque, destacó que en el mercado hay lugar para todos -vinos de mesa, bodegas de gran volumen, bodegas pequeñas, vinos de pago-, siendo lo importante la calidad, cada uno en su parcela, afirmó.

Aportación de la Universidad

Francisco Montero Riquelme, director de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, catedrático de Producción Vegetal de la Universidad de Castilla-La Mancha y especialista en viticultura, señaló que la Universidad, con sus medios en enología, en viticultura, en ordenación del territorio, en desertificación y en comercialización, está aportando en política agraria, en la medida de sus posibilidades y de su dotación, fundamentalmente de tipo humano, “esfuerzo, ideas, crítica y soluciones a un sector de gran interés en la Región”, significó.

Francisco Montero defendió una postura pragmática señalando los aspectos positivos de la reforma y censurando las posturas parciales de algunos que se ciñen sólo a aquellos puntos negativos que les perjudican para reivindicarlos. De esta forma, apuntó que la reforma de la OCM del vino es una oportunidad importante para cambiar el sector y que medidas como el arranque, que a él personalmente no le parecen saludables, tienen su parte positiva si se tiene en cuenta que va a refrescar el sector con una inyección económica, además de haber avanzado sustancialmente, en el borrador del 4 de julio, en este aspecto respecto a las propuestas anteriores, en las que las perspectivas eran bastante más negativas.

En definitiva, Francisco Montero Riquelme mantuvo, ante todo, que los planteamientos parciales carecen de sentido y no tienen ninguna utilidad.

La comercialización, asignatura pendiente en Castilla-La Mancha

Los problemas existentes en la comercialización fue una opinión totalmente unánime en este foro, aunque sí hubo divergencias en cuanto a las posibles soluciones. Mientras que Diana Moreno del Val, directora comercial de Bodegas Vallegarcía, señaló que la reforma apuesta por una comercialización moderna y por la creación de una infraestructura de comercialización a largo plazo, planteando así que habría que reflexionar, incluso “copiar, el modelo del Nuevo Mundo, en lugar de seguir dando palos de ciego”, también se levantaron voces en defensa de un sistema europeo de comercialización propio, puesto que, en opinión de Manuel González Ramos, la situación de Castilla-La Mancha no es la situación de Chile ni de Australia, en los cuales “las políticas comerciales agresivas y de marketing son muy fáciles”, diferenció.

La postura del delegado de la Junta en Albacete fue apoyada por José María Tomás Pinar Pinar, vicepresidente de la Denominación de Origen Jumilla, quien hizo hincapié en que los sistemas de Australia y Chile son nuevos, sin vicios, mientras “nosotros tenemos un sistema, que es el nuestro, y en el que tenemos que centrarnos”, formuló.

Por su parte, Manuel Lorenzo, gerente de la bodega Los Aljibes señalaba que no se pueden establecer comparaciones: “Tenemos que cambiar pero no fijándonos en las estrategias de los países emergentes, que son nuevos productores, sus vinos están de moda y tienen una oferta inferior a la demanda, mientras que nosotros somos clásicos y a lo mejor debemos orientar nuestros productos hacia otros mercados distintos a los que están yendo ellos, ya que Inglaterra está ya copada por vinos australianos y sudafricanos”, determinó

El acreditado enólogo Ignacio de Miguel apuntó que el escollo que encuentran los vinos castellano-manchegos en el tema de la comercialización es “un problema de base y aquellas bodegas que han pensando bien el producto, incluso antes de plantar la primera viña y hacer la bodega, han triunfado”, aseveró Ignacio, poniendo como ejemplo algunas bodegas castellano-manchegas.

La supresión de las ayudas a la destilación del alcohol de uso de boca perjudica a CLM

Una de las propuestas de la Comisión Europea que atenta contra los intereses castellano-manchegos es la supresión de varias medidas, especialmente la supresión de ayudas a la destilación del alcohol de uso de boca. Este punto de la reforma fue ampliamente tratado en varias intervenciones, entre otras, la del director del IVICAM, Alipio Lara, y la del secretario general de Asaja Castilla-La Mancha, Fernando de Villena, quienes compararon esta medida propuesta en la OCM del vino con las medidas adoptadas en otras Organizaciones Comunes de Mercados, como es el caso de las verduras y hortalizas, donde los tomates que se destinan a conservas o a zumos también están dentro del mercado y tienen sus ayudas.

En este sentido, Gregorio Martín Zarco, presidente de la Denominación de Origen La Mancha, apuntó que no se debe olvidar que “los vinos son vasos comunicantes y cualquier cambio en uno de los productos del sector distorsiona el mercado, con lo que será difícil evitar una crisis fuerte”, advirtió, para objetar por qué la OCM del vino, siendo éste un cultivo que se encuentra dentro de la política agraria del 92, se está enfocando de manera distinta que otras Organizaciones Comunes de Mercados.

Manuel González Ramos garantizó que Castilla-La Mancha defenderá la regulación de oferta por la vía de los subproductos y manifestó su total convencimiento de que la Comisión Europea cederá en el caso de las destilaciones.