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Antonio Martínez Iniesta, María Eugenia Cuartero Garrido, Francisco Montero Riquelme y Manuel Lozano Serna, académicos de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha. Foto: Manuel Lozano García / La Cerca

⏩ VÍDEO - El programa “Gastronomía, Cultura, Tradición y Salud” analiza los acuerdos alcanzados durante el último pleno de la Academia de Gastronomía de CLM y avanza sus próximos proyectos

Nueva entrega del programa ‘Gastronomía, Cultura, Tradición y Salud’ que organiza el Grupo Multimedia de Comunicación ‘La Cerca’ en colaboración con la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha presidida por José María San Román, y que cuenta con la declaración de Corporación de Derecho Público y Carácter Consultivo otorgado por el Gobierno regional.  »

Gala de entrega de los XIII Premios Taurinos Samueles organizados por el Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca. Foto: Luis Vizcaíno

⏩ VÍDEO - Ángel Ramírez Ludeña recibe el Reconocimiento del Jurado de los Premios Taurinos Samueles en su XIII edición

Además de los distintos premios a los mejores de la Feria Taurina de Albacete 2018 y del homenaje a los toreros (miembros del Jurado de estos prestigiosos galardones), Pepe Osuna, Manuel Amador Correas y Sebastian Cortes; Samuel Flores (Ganaderia Samuel Flores) y Manuel Lozano Serna, presidentes de Honor y Ejecutivo respectivamente de los Premios Taurinos Samueles, concedieron al Secretario…  »

El presidente de la Diputación Provincial se reúne con una representación albaceteña de la Academia de Gastronomía de C-LM

Santi Cabañero, presidente de la Diputación de Albacete, ha mantenido una reunión con parte de los académicos que, en representación del territorio albaceteño, integran la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha y que son Manuel Lozano Serna, Vicente Sáez González, Andrés Gómez Flores, Antonio Guirado, Antonio Martínez Iniesta, Aitor Sánchez y Ángel Ramírez Ludeña.  »

Una representación de académicos de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha visita al presidente de la Diputación de Albacete, Santiago Cabañero. Foto: Manuel Lozano García / La Cerca

El presidente de la Diputación Provincial se reúne con una representación albaceteña de la Academia de Gastronomía de C-LM

Santi Cabañero, presidente de la Diputación de Albacete, ha mantenido una reunión con parte de los académicos que, en representación del territorio albaceteño, integran la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha y que son Manuel Lozano Serna, Vicente Sáez González, Andrés Gómez Flores, Antonio Guirado, Antonio Martínez Iniesta, Aitor Sánchez y Ángel Ramírez Ludeña.  »

Ángel Ramírez Ludeña, secretario general de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha; Antonio Rodenas, restaurante "Asador Concepción"; César Ortega, restaurante "Posada Real"; Enrique Gil, restaurante "Don Gil"; y Manuel Lozano Serna, director del Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca. Foto: Manuel Lozano Garcia / La Cerca

⏩ VÍDEO - La cocina tradicional y de vanguardia se unen en las I Jornadas de la Tapa Taurina organizadas por la Academia de Gastronomía de C-LM, del 14 al 17 de noviembre, en Albacete

Con el objetivo de poner en valor los productos agroalimentarios de Castilla-La Mancha y su gastronomía, la Academia de Gastronomía de C-LM ha organizado las I Jornadas de la Tapa Taurina que comenzarán el 14 de noviembre y se extenderán hasta el día 17. Participarán los restaurantes albaceteños: El Callejón, Don Gil, Puerta de Madrid, Posada Real y Asador Concepción.  »

Vicente Sáez, académico de la Academia de Gastronomía de C-LM, Antonio Martínez Iniesta, académico de la Academia de Gastronomía de C-LM, Juan Antonio Moreno, jefe de cocina del restaurante El Callejón, y Manuel Lozano Serna, director del Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca. Foto: Manuel Lozano Garcia / La Cerca

⏩ VÍDEO - La I Jornada de la Tapa Taurina, protagonista del programa “Gastronomía, Cultura, Tradición y Salud”, en colaboración con la Academia de Gastronomía de C-LM

Nuevo programa realizado y producido por el Grupo Multimedia de Comunicación ‘La Cerca’ en colaboración con la Academia de Gastronomía de C-LM. Bajo el nombre “Gastronomía, Cultura, Tradición y Salud”, pretende poner en valor los productos agroalimentarios de nuestra tierra y su gastronomía tradicional. Las I Jornadas de la Tapa Taurina que se celebrarán del 14 al 17 de noviembre en Albacete,…  »

Gala de entrega de los XIII Premios Taurinos Samueles organizados por el Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca. Foto: Manuel Lozano Garcia / La Cerca

⏩ VÍDEO - ‘La Cerca’ vuelve a vestir de luces la ciudad de Albacete con la Gala de entrega de los XIII ‘Premios Taurinos Samueles’, correspondientes a la Feria Taurina de Albacete 2018

Además, el ganadero, Justo Hernández, de la ganadería de ‘Garcigrande’, ha recogido el XIII Samueles ‘Al Toro más Bravo’, y el picador, Agustín Moreno, ha hecho lo propio con el XIII Samueles ‘A la mejor suerte de varas”. La Gala, en la que también se han entregado las Menciones de reconocimiento en Acta del Jurado, ha contado con un homenaje a la trayectoria profesional de los toreros Pepe…  »

José María San Román, presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha. Foto: Manuel Lozano Garcia / La Cerca

⏩ VÍDEO - La Academia Castellano-Manchega de Gastronomía incorporará como Académico de Honor de la entidad al presidente de la JCCM, Emiliano García-Page

- La Academia Castellano-Manchega de Gastronomía acaba de ser reconocida por el Gobierno Regional como Corporación de Derecho Público y Carácter Consultivo.  »

Grabación del programa La Buena Mesa en Colaboración con el Corte Inglés en el que participó el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la JCCM, Francisco Martínez Arroyo; el director de El Corte Inglés de Albacete, Juan Pedro Bonilla; José María San Román, presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha; Ángel Ramírez Ludeña, secretario general de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha; Adolfo Muñoz, cocinero y propietario de Grupo Adolfo; y Manuel Lozano Serna, direct

⏩ VÍDEO - “La Buena Mesa” pone en valor la Academia de Gastronomía de C-LM tras ser declarada Corporación de Derecho Público y Carácter Consultivo por la JCCM

La declaración de Corporación de Derecho Público y Carácter Consultivo de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha por parte del Gobierno regional y los Premios Gran Selección que se entregarán el próximo 6 de noviembre en el Teatro Circo de Albacete, han protagonizado una nueva entrega del programa ‘La Buena Mesa’, que realiza y produce el Grupo Multimedia de Comunicación ‘La Cerca’ en…  »

Presentación de las I Jornadas de la Tapa Taurina en Albacete. Foto: Manuel Lozano Garcia / La Cerca

⏩ VÍDEO - La Academia de Gastronomía de C-LM organiza las I Jornadas de la Tapa Taurina, del 14 al 17 de noviembre, en Albacete

La I Jornada de la Tapa Taurina que ha organizado la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, cuenta con la participación de cinco restaurantes de la capital albaceteña que ofrecerán durante los días 14, 15, 16 y 17 de noviembre, una variada oferta de platos elaborados con carne de toro  »

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