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Ángel Ramírez - Manuel Lozano - Antonio Martínez - Academia Gastronomía CLM

Ángel Ramírez, Manuel Lozano y Antonio Martínez, nuevos Académicos de la Academia de Gastronomía de CLM, afrontan con enorme ilusión y orgullo esta nueva responsabilidad

Las últimas incorporaciones a la **Academia de Gastronomía de CLM** por la **provincia de Albacete**, como **Académicos de Número**, han sido: **- Ángel Ramírez Ludeña, Abogado, Presidente de Bodega Pago de Guzque y Director y Promotor del programa de radio ‘Coloquios del Vino. Programa cuyo objetivo es visualizar y poner en valor la importancia de los grandes vinos castellano-manchegos.**…  »

La Escuela de Hostelería El Sembrador-Cáritas Albacete, premiada por Saborea España

La Escuela de Hostelería El Sembrador-Cáritas Albacete ha sido galardonada este jueves, 20 de junio, cuando se celebra el Día Mundial de la Tapa, por la Asociación Saborea España, que pretende con esta celebración promocionar y poner en valor la tapa, un elemento característico de la gastronomía española, que atrae cada año al 15% de los turistas llegados a nuestro país.  »

La Conferencia Internacional del Vino dará las claves para optimizar la actividad productiva y comercial

e inaugurará el jueves 24 a las 9,30 horas y servirá para exponer y fomentar la gran calidad del vino castellano-manchego y el compromiso de los productores con la innovación.  »

Carlos Falcó y Pedro Subijana hablan de los beneficios de la dieta mediterránea

 El vicepresidente de la Academia Española de Gastronomía, Carlos Falcó y Fernández de Córdova; y el propietario y cocinero del prestigioso restaurante Akelarre, Pedro Subijana, se encuentran en la relación de ponentes que participarán en el Curso de Verano “La dieta mediterránea como factor de salud y cultura”, que se inaugura el lunes en el Palacio del Cardenal Lorenzana de Toledo.  »

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