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Ganadores concurso tapas 2019 - APEHT - Academia Gastronomía CLM.

Taberna “Ramona”, de Almansa, gana el II concurso provincial de tapas organizado por APEHT

En la mañana de este martes, 10 de diciembre, ha tenido lugar el II Concurso provincial de tapas, organizado por la asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (APEHT), en el Restaurante Escuela El Sembrador. En dicho evento ha estado presente la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, esta vez representada por Antonio Martínez Iniesta, que ha tenido el honor…  »

Antonio Martínez Iniesta, María Eugenia Cuartero Garrido, Francisco Montero Riquelme y Manuel Lozano Serna, académicos de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha. Foto: Manuel Lozano García / La Cerca

⏩ VÍDEO - El programa “Gastronomía, Cultura, Tradición y Salud” analiza los acuerdos alcanzados durante el último pleno de la Academia de Gastronomía de CLM y avanza sus próximos proyectos

Nueva entrega del programa ‘Gastronomía, Cultura, Tradición y Salud’ que organiza el Grupo Multimedia de Comunicación ‘La Cerca’ en colaboración con la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha presidida por José María San Román, y que cuenta con la declaración de Corporación de Derecho Público y Carácter Consultivo otorgado por el Gobierno regional.  »

El presidente de la Diputación Provincial se reúne con una representación albaceteña de la Academia de Gastronomía de C-LM

Santi Cabañero, presidente de la Diputación de Albacete, ha mantenido una reunión con parte de los académicos que, en representación del territorio albaceteño, integran la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha y que son Manuel Lozano Serna, Vicente Sáez González, Andrés Gómez Flores, Antonio Guirado, Antonio Martínez Iniesta, Aitor Sánchez y Ángel Ramírez Ludeña.  »

Una representación de académicos de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha visita al presidente de la Diputación de Albacete, Santiago Cabañero. Foto: Manuel Lozano García / La Cerca

El presidente de la Diputación Provincial se reúne con una representación albaceteña de la Academia de Gastronomía de C-LM

Santi Cabañero, presidente de la Diputación de Albacete, ha mantenido una reunión con parte de los académicos que, en representación del territorio albaceteño, integran la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha y que son Manuel Lozano Serna, Vicente Sáez González, Andrés Gómez Flores, Antonio Guirado, Antonio Martínez Iniesta, Aitor Sánchez y Ángel Ramírez Ludeña.  »

Inauguración de la I Jornada de la Tapa Taurina organizadas por la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, en el restaurante "El Callejón" de Albacete. Foto: Manuel Lozano Garcia / La Cerca

Albacete se viste de “luces” para degustar el verdadero sabor taurino gracias a la Academia de Gastronomía de C-LM y a las I Jornadas de la Tapa Taurina, del 14 al 17 de noviembre

Las I Jornadas de la Tapa Taurina que organiza la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha cuentan con el patrocinio de la D.O. Manchuela y la colaboración de los Caballeros Cofrades del Buen Almuerzo. Los restaurantes participantes, El Callejón, Asador Concepción, Don Gil, Puerta de Madrid y Posada Real, han preparado diversos platos elaborados con carne de toro que representan…  »

Vicente Sáez, académico de la Academia de Gastronomía de C-LM, Antonio Martínez Iniesta, académico de la Academia de Gastronomía de C-LM, Juan Antonio Moreno, jefe de cocina del restaurante El Callejón, y Manuel Lozano Serna, director del Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca. Foto: Manuel Lozano Garcia / La Cerca

⏩ VÍDEO - La I Jornada de la Tapa Taurina, protagonista del programa “Gastronomía, Cultura, Tradición y Salud”, en colaboración con la Academia de Gastronomía de C-LM

Nuevo programa realizado y producido por el Grupo Multimedia de Comunicación ‘La Cerca’ en colaboración con la Academia de Gastronomía de C-LM. Bajo el nombre “Gastronomía, Cultura, Tradición y Salud”, pretende poner en valor los productos agroalimentarios de nuestra tierra y su gastronomía tradicional. Las I Jornadas de la Tapa Taurina que se celebrarán del 14 al 17 de noviembre en Albacete,…  »

Presentación de las I Jornadas de la Tapa Taurina en Albacete. Foto: Manuel Lozano Garcia / La Cerca

Cinco restaurantes participarán en la I Jornada de la Tapa Taurina en Albacete del 14 al 17 de noviembre

Cinco restaurantes participarán en la I Jornada de la Tapa Taurina en Albacete, una iniciativa organizada por la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha que se desarrollará entre el 14 y 17 de noviembre, en la que se elaborarán tapas cuyo ingrediente principal es la carne de toro de lidia y que irán maridadas con un vino de la denominación de origen (D.O.) Manchuela.  »

Cabañero aplaude el “acierto” de la Academia de Gastronomía de C-LM al crear la I Jornada de la Tapa Taurina en Albacete

En la cita, que se enmarca en el XXV aniversario de la Academia, participarán 5 restaurantes que del 14 al 17 de noviembre elaborarán tapas cuyo ingrediente principal será la carne de toro de lidia y que irán maridadas con un vino D.O. Manchuela  »

Presentación de las I Jornadas de la Tapa Taurina en Albacete. Foto: Manuel Lozano Garcia / La Cerca

⏩ VÍDEO - La Academia de Gastronomía de C-LM organiza las I Jornadas de la Tapa Taurina, del 14 al 17 de noviembre, en Albacete

La I Jornada de la Tapa Taurina que ha organizado la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, cuenta con la participación de cinco restaurantes de la capital albaceteña que ofrecerán durante los días 14, 15, 16 y 17 de noviembre, una variada oferta de platos elaborados con carne de toro  »

Antonio Martínez Iniesta con el matador de toros, Ruben Pinar, quien hará la gesta de matar 6 toros, de distintas ganaderías, en solitario, en el ciclo albaceteño.

Antonio Martinez Iniesta: “El cartel de la Feria sitúa a la Plaza de Toros de Albacete como la tercera más importante de España”

El cartel de la feria de Albacete, y teniendo en cuenta que mantiene nivel de espectáculos y espectadores año tras año, acredita que su plaza de toros es la tercera de España en importancia, en opinión del secretario de asuntos taurinos área del PP, Antonio Martínez Iniesta, que sitúa al coso castellano-manchego sólo por detrás de Las Ventas y de La Maestranza. Para el dirigente popular la…  »

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