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Adolfo Muñoz.

Adolfo Muñoz: “Ya tenemos un sello de calidad, el de la Capitalidad Gastronómica: ahora es cuando está el compromiso en serio de los hosteleros y de la restauración porque ahora es cuando sí somos”

El Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca les ofrece una nueva entrega de sus habituales ‘Encuentros Digitales’. En esta ocasión, en formato telefónico… y con mucho sabor (y mucha pasión en el discurso, como es habitual en nuestro interlocutor). Conversamos con el prestigioso y reconocido cocinero y restaurador toledano Adolfo Muñoz, jefe de cocina del ‘Grupo Adolfo’ en esta agradable…  »

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