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El Gobierno de Castilla-La Mancha entregará el primer Premio Culinaria a la Excelencia Gastronómica a la familia Herráiz

La familia Herráiz procede de Villalba de la Sierra y en cuatro generaciones tiene a tres de los principales exponentes de la gastronomía castellano-manchega: José Ignacio Herráiz, de Restaurante Raff de Cuenca; Alberto Herráiz, del Restaurante El Fogón de París; y Javier Herráiz, del Restaurante Nelia de Villalba de la Sierra.  »

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