Suscríbase | Versión móvil | Última modificación: 27 de mayo de 2018 / 02:39 h. | Hemeroteca |

Desde 1998, el periódico decano de la prensa digital multimedia en Castilla-La Mancha

Ir a página:  1  2  3  4  5  6  Siguiente » 

Cuenca acogerá el I Encuentro Profesional de la Gastronomía de Castilla-La Mancha los días 22 y 23 de octubre

´Culinaria CLM´ pretende ser un encuentro profesional para conocer las últimas tendencias y las nuevas metodologías que contribuyen a la innovación y la productividad del sector, aportando valor a la región como destino turístico. Durante la jornada del miércoles 23 se contará con profesionales de Castilla-La Mancha reconocidos con varias estrellas Michelin como Fran Martínez, del restaurante…  »

Cuenca acogerá el I Congreso Culinaria C-LM que posicionará a la región como destino gastronómico de excelencia

Será el 22 y 23 de octubre en el Museo de Paleontología de Castilla-La Mancha  »

El Carmen de Montesión (Toledo), premio del público a la mejor Cocina Creativa en los X Premios Salsa de Chiles

La X edición de los premios Salsa de Chiles —el blog del prestigioso crítico gastronómico del diario ABC Carlos Maribona— ha reconocido a los mejores restaurantes en varias categorías, otorgando la distinción de premio del público en el área de Cocina Creativa a El Carmen de Montesión, del chef toledano Iván Cerdeño.  »

Una jornada de la UCLM subraya la importancia de los fermentados en la dieta mediterránea

Con el objetivo de presentar una visión integrada de la dieta mediterránea asociada alimentos y bebidas y de dar a conocer los últimos avances de investigación en torno a la cerveza, la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) acogió en el campus de Toledo una jornada promovida por el Seminario Permanente de Gastronomía, Educación y Salud, que dirige el profesor Antonio Mateos. La iniciativa,…  »

Presentada en Toledo la Monografía del V Simposio Internacional de la Cerveza, que recoge posibles efectos para la salud

Este miércoles se ha presentado en Toledo, aprovechando la colaboración con el Seminario Permanente de Gastronomía, Educación y Salud de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), para la presentación de la monografía del V Simposio Internacional de la Cerveza, documento que recoge los últimos estudios sobre el consumo moderado de cerveza y sus posibles efectos para la salud.  »

El Gobierno de Castilla-La Mancha considera que la Comunidad Autónoma es un destino turístico gastronómico de primer orden

Tras la presentación de la Guía Alta Gastronomía 360 Grados, en la que han participado 20 cocineros con cinco recetas por cada una de las provincias de Castilla-La Mancha, utilizando productos de alta calidad. La Consejería de Economía, Empresas y Empleo ha agradecido los ‘shows cooking’ realizados por la Federación regional de Hostelería y las diferentes asociaciones provinciales de…  »

Los chefs Cerdeño, Segura y López llevarán la cocina de CLM a Madrid Fusión con ponencias sobre bacalao, vinagre y cerdo

La capital madrileña acoge desde este lunes, 22 de enero, la XVI edición de Madrid Fusión, cita gastronómica de referencia en el calendario de la capital de España que este año contará con tres clases magistrales a cargo de tres chefs castellano-manchegos como son Iván Cerdeño (El Carmen de Montesión, Toledo); Jesús Segura (Trivio, Cuenca); y el hellinero David López, responsable de los fogones…  »

Los Menús Solidarios de Tello, que ha presentado la alcaldesa, regresan esta Navidad a los comedores sociales de la región

La alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, ha participado este viernes en la presentación de una nueva edición de los ‘Menús Solidarios’ que el Grupo Tello repartirá esta Navidad en siete comedores sociales de Castilla-La Mancha y que este año están elaborados por el chef Estrella Michelin, Iván Cerdeño, y el Premio Nacional de Hostelería, Adolfo Muñoz.  »

Más de 700 personas de C-LM podrán disfrutar del Menú Solidario de los chefs Muñoz y Cerdeño en comedores sociales

La alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón; el premio nacional de hostelería, Adolfo Muñoz; el chef Estrella Michelín, Iván Cerdeño y el director general del grupo Tello Alimentación, Alfonso Alcázar, han presentado este jueves la tercera edición del Menú Solidario que Tello va a repartir esta Navidad en los comedores sociales de Castilla-La Mancha y que llegará a más de 700 personas de la región.  »

La Junta organiza en Sevilla las posibilidades de Toledo como destino turístico y gastronómico

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha organizado un evento en Sevilla, para dar a conocer las potencialidades turísticas y gastronómicas de Toledo.  »

Ir a página:  1  2  3  4  5  6  Siguiente » 
Últimas noticias