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Dolz confía en adjudicar la gestión del restaurante Casas Colgadas de Cuenca antes de que finalice octubre

El alcalde de Cuenca, Darío Dolz, ha confiado este miércoles que la gestión del restaurante en las Casas Colgadas de Cuenca esté adjudicada antes de que concluya el mes de octubre, tras haber solicitado la mesa de contratación un informe jurídico para valorar la capacidad económica de los dos licitadores.  »

Mesa Contratación da 3 días a los dos proyectos de las Casas Colgadas en Cuenca para subsanar fallos y aclarar datos

La Mesa de Contratación del Ayuntamiento de Cuenca formalizada para adjudicar la gestión del restaurante de las Casas Colgadas de la capital ha dado tres días naturales a los dos proyectos —uno encabezado por el chef Jesús Segura y otro por el televisivo Pepe Rodríguez— para subsanar fallos en los documentos y aclarar datos.  »

Mari Paz Marlo, Pepe Rodríguez y Nacho Villanueva apostarán por cocina manchega modernizada en Casas Colgadas de Cuenca

La hostelera conquense Mari Paz Marlo ha confirmado que el proyecto que ha presentado al restaurante de las Casas Colgadas de Cuenca, junto al chef toledano Pepe Rodríguez y Nacho Villanueva, otro conocido de la gastronomía conquense que actualmente dirige la Escuela Natura de Hostelería y Turismo de Cuenca, apuesta por realizar una cocina manchega modernizada.  »

La IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras ha colaborado este lunes con la Escuela de Hostelería Natura (Cuenca), impartiendo una formación sobre el producto autóctono donde ha podido explicar las principales diferencias con otras variedades a los futuros profesionales.

Las diferencias del Ajo Morado con otras variedades llegan a los futuros profesionales de la hostelería

La IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras ha impartido una formación en la Escuela de Hostelería y Turismo ‘Natura’ de Cuenca con la chef Mari Paz Marlo Cuenca, 3 de junio de 2019.- La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo Morado de Las Pedroñeras ha colaborado este lunes con la Escuela de Hostelería y Turismo ‘Natura’ (Cuenca), en la que pretenden impulsar -entre otros- los valores gastronómicos…  »

El Ayuntamiento presenta en FITUR su apuesta por el turismo de calidad basado en la cultura, el arte y la gastronomía

El alcalde de Cuenca, Ángel Mariscal ha presentado la oferta turística de la ciudad en el Día de Cuenca en FITUR ante un numeroso público y autoridades que han podido conocer las principales propuestas en un acto que ha tenido a la periodista Marta Robles como maestra de ceremonias.  »

Acto Cuenca FITUR 2019.

⏩ VÍDEO - El Ayuntamiento de Cuenca ha llevado a FITUR su apuesta por el turismo de calidad basado en la cultura, el arte y la gastronomía

Ángel Mariscal ha destacado los excelentes datos turísticos logrados el año pasado, fruto de la coordinación y planificación de la promoción turística de la ciudad El artista Cruz Novillo ha sido padrino del acto, que ha contado con un show cooking, degustación y el estreno de película promocional de Cuenca  »

La presentación de Cuenca contará con la presencia de Cruz Novillo, show cooking, degustación y un estreno de película

El Ayuntamiento ha programado para mañana, domingo 27, a las 13 horas, un acto en el Día Institucional de Cuenca en FITUR 2019 que será presidido por el alcalde, Ángel Mariscal y presentado por la periodista Marta Robles, con el que se quiere poner de manifiesto la riqueza, variedad y autenticidad de la oferta turística de la ciudad.  »

El chef Estrella Michelín Jesús Segura, nuevo Embajador Gastronómico de Cuenca

El alcalde de Cuenca, Ángel Mariscal, junto a la teniente de alcalde de Cultura y Turismo, Marta Segarra, ha recibido en el salón de plenos a Jesús Segura, del restaurante Trivio que recibió la semana pasada una Estrella Michelin y que ha recibido el título honorífico de ‘Embajador Gastronómico de Cuenca’.  »

Jesús Segura, estrella Michelin, nuevo Embajador Gastronómico de Cuenca

El alcalde de Cuenca, Ángel Mariscal, junto a la teniente de alcalde de Cultura y Turismo, Marta Segarra, ha recibido en el Salón de Plenos a Jesús Segura, del restaurante Trivio que recibió la semana pasada una Estrella Michelin y que ha recibido el título honorífico de ‘Embajador Gastronómico de Cuenca’. El acto ha contado con la presencia de los chefs Mari Paz Marlo, finalista de ‘Top Chef’…  »

Cuenca acoge mañana el I Encuentro Profesional de Gastronomía de Castilla-La Mancha que promueve el Gobierno regional

Este lunes se inaugura en el Museo de Paleontología de Castilla-La Mancha Culinaria Castilla-La Mancha, el primer encuentro profesional de gastronomía promovido por el Gobierno de Castilla-La Mancha en una clara apuesta por la promoción de la cultura gastronómica de la región. Colaboran en el evento la Federación Regional de Hostelería y Turismo de Castilla-La Mancha, las asociaciones de…  »

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