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Grupo Tello estará presente en Alimentaria dónde celebrará su 50º aniversario de la mano de Martín Berasategui

Grupo Tello Alimentación, con sede en Totanés (Toledo) estará presente del 16 al 19 de abril en Alimentaria, el Salón Internacional de Alimentación, Bebidas & Food Service, y celebrará un acto por su 50º Aniversario.  »

La séptima Ruta del Pincho de Cine y Copas hasta el Amanecer de FECICAM contará con un jurado profesional como novedad

La Ruta del Pincho de Cine y Copas hasta el Amanecer, actividad paralela del Festival de Cine de Castilla-La Mancha, #FECICAM9, contará con un jurado profesional como principal novedad de su séptima edición. Una decisión con un objetivo claro “aportar prestigio a la cita” en la que participan 10 establecimientos ciudadrealeños y que se celebrará del 16 al 24 de marzo, ha explicado su…  »

Le Cordon Bleu publica en Facebook las recetas de los candidatos al VI Premio Promesas, al que optan dos alumnos de C-LM

Le Cordon Bleu Madrid ha publicado en su página oficial de Facebook las vídeo recetas de los 50 participantes que optan al VI Premio Promesas de la alta cocina, elegidos entre un total de 38 centros de enseñanza de 24 provincias de España y entre los que se encuentran los castellano-manchegos Alejandro Arcaz, del Instituto de Educación Secundaria (IES) ‘San Isidro’ de Toledo, y Cristina…  »

Los Menús Solidarios de Tello, que ha presentado la alcaldesa, regresan esta Navidad a los comedores sociales de la región

La alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, ha participado este viernes en la presentación de una nueva edición de los ‘Menús Solidarios’ que el Grupo Tello repartirá esta Navidad en siete comedores sociales de Castilla-La Mancha y que este año están elaborados por el chef Estrella Michelin, Iván Cerdeño, y el Premio Nacional de Hostelería, Adolfo Muñoz.  »

Dos estudiantes castellano-manchegos aspiran al VI Premio Promesas de la Alta Cocina

Un total de 38 centros de enseñanza de 24 provincias de España contarán con representación en las semifinales de la VI edición del Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid. Se trata de un certamen de referencia donde se ofrece a los jóvenes de último curso la oportunidad de seguir formándose como profesionales de la alta cocina con una beca valorada en más de 23.000 euros y a…  »

El restaurante Maralba de Almansa se une al club de las Dos Estrellas Michelín y El Doncel de Sigüeza se estrena con una

El restaurante Maralba de la localidad albaceteña de Almansa se ha coronado en la noche de este miércoles como el único restaurante castellano-manchego con dos Estrellas Michelín, al mismo tiempo que El Doncel, de Sigüenza (Guadalajara), se estrena con su primera Estrella. De Maralba han destacado la exquisita manera que en la que el chef Fran Martínez trata el producto, “lo que acompañado de…  »

Le Cordon Bleu visita Santander en busca de candidatos al VI Premio Promesas de alta cocina y pronto pasará por Cuenca

Representantes de la escuela de alta cocina Le Cordon Bleu Madrid visitarán este miércoles, 15 de noviembre, la ciudad de Santander para acercar el VI Premio Promesas de la alta cocina y pronto se acercarán a la ciudad de Cuenca.  »

La Capital Española de la Gastronomía en 2018, a la que optan Cuenca y León, se conocerá este martes

Cuenca y León aspiran a ser Capital Española de la Gastronomía en 2018, la ciudad elegida entre las dos candidaturas finalistas se conocerá este martes, 17 de octubre. La ciudad que resulte elegida llevará el galardón a lo largo de la geografía nacional durante el próximo año como reconocimiento de su compromiso con el turismo gastronómico y la cocina tradicional, dando el relevo a Huelva.  »

Cuenca y León ya son finalistas oficiales para optar a ser Capital Española de la Gastronomía 2018

Las ciudades de León y Cuenca han sido declaradas formalmente ciudades aspirantes al título de Capital Española de la Gastronomía 2018, después de que el Comité Técnico, reunido este fin de semana, ha confirmado las dos candidaturas finalistas.  »

El Gobierno regional promociona, por primera vez, las denominaciones de origen de vino de Castilla-La Mancha en la feria ‘Madrid Fusión’

El consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, ha destacado las figuras de calidad de los alimentos de Castilla-La Mancha como la mejor tarjeta de presentación de la región ante el mundo.  »

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