Suscríbase | Versión móvil | Última modificación: 22 de octubre de 2019 / 15:50 h. | Hemeroteca |

Desde 1998, el periódico decano de la prensa digital multimedia en Castilla-La Mancha

El Cordero Manchego se ha abierto un importante hueco en los mercados españoles por la gran calidad de su carne

Cordero Manchego, referente de calidad gastronómica

Hay abundantes testimonios que ponen de manifiesto la existencia de la oveja manchega en España desde tiempos remotos. Ocupó siempre un puesto privilegiado dentro de las razas ovinas nacionales. En los momentos en los que la lana alcanzó un alto significado económico dentro de las producciones del rebaño, la raza manchega se vio influenciada por otros troncos raciales. Si bien, hoy día, es una…  »

El concursante toledano Miguel Zurita gana el Premio al Mejor Cocinero de Ovino con IGP

Ha obtenido la mejor puntuación de los cinco finalistas en la categoría ovino con IGP Su receta Remolino de Cordero Manchego con falso seso y las fértiles tierras de Castilla ha sido la más valorada por el jurado Se trata de un estudiante de la Universidad Laboral de Toledo El Premio al Mejor Cocinero de Vacuno ha sido para Bruno Didier, de Bilbao  »

Aprobada la tercera ampliación económica destinada a la adquisición de vacunas contra la Lengua Azul por valor de 16,3 millones de euros

Esta dotación presupuestaria permitirá hacer frente a los serotipos 1 y 8 del virus de de esta enfermedad para su aplicación en la cabaña ganadera de ovino, bovino y caprino de todo el territorio peninsular  »

Últimas noticias