Suscríbase | Versión móvil | Última modificación: 23 de febrero de 2020 / 19:30 h. | Hemeroteca |

Desde 1998, el periódico decano de la prensa digital multimedia en Castilla-La Mancha

Miguel Carretero, del restaurante Santerra, primer premio al Mejor Escabeche de España en el I Concurso Raíz Culinaria

El chef Miguel Carretero del Restaurante Santerra, de Madrid, se ha hecho con el galardón del I Concurso Nacional de Escabeches Raíz Culinaria, en el marco de la XVIII edición de Reale Seguros Madrid Fusión, con un escabeche de perdiz de tiro y zanahorias crudas y encurtidas, del que el jurado ha destacado su sabor y su excelente equilibro.  »

Últimas noticias