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El consejero de Agricultura y Medio Ambiente, José Luis Martínez Guijarro, junto a patronos de la Fundación Tierra de Viñedos presentaron los vinos de la región a más de 60 importadores de Rusia y países como Moldavia, Ucrania y Rumania. Asimismo aseguró “que la marca colectiva ‘Vinos de la España de Don Quijote’ está siendo un gran acierto, ya que está permitiendo reforzar nuestra imagen a nivel mundial”.

Como explicó José Luis Martínez Guijarro, en los dos días de Feria las bodegas de la región ya han cerrado acuerdos de importación por más de 7 millones de litros de vino.

El Gobierno de Castilla-La Mancha, a través del Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha, conjuntamente con la Fundación Castilla-La Mancha Tierra de Viñedos, han presentado los Vinos de la España de Don Quijote en la feria Boston Wine Expo.

Todo aquel que esté interesado en conocer lo que sucede en el stand de Castilla-La Mancha en Fitur puede hacer un seguimiento a través de www.estasencastillalamancha.com, donde no sólo se puede ver todo lo que está sucediendo en tiempo real, sino que además podrá visualizar las fotografías realizadas a los visitantes de este stand.

El consejero de Agricultura y Medio Ambiente, José Luis Martínez Guijarro, anunció cursos formativos para los profesionales del sector con el objetivo de promocionar el consumo de vino de Castilla-La Mancha. Además, informó de que los establecimientos hosteleros dispondrán de una carta específica de vinos de nuestra Comunidad Autónoma con una imagen homogeneizada facilitada desde la Fundación Tierra de Viñedos.

El Gobierno del presidente José María Barreda ha diseñado un stand que parte del mundo onírico de Don Quijote para mostrar una Castilla-La Mancha actual de gran riqueza, y continuar siendo una Región líder dentro de las comunidades de interior a través de la promoción que se realizará en Fitur 2011.

Las obras del nuevo Centro Cultural están financiadas al 50% por la Junta y el Ayuntamiento capitalino

La portavoz del Grupo Popular en las Cortes de Castilla-La Mancha, Ana Guarinos, exigió depurar las responsabilidades políticas tras la desaparición de Caja Castilla La Mancha, en concreto, “la de José María Barreda y el Gobierno socialista de Castilla-La Mancha, ya que ha sido quien ha conducido a CCM a su actual situación: ha conseguido acabar con CCM, que fuera intervenida por el Banco de España y liquidar la caja, convirtiéndose Castilla-La Mancha en la única comunidad autónoma que se queda sin caja de ahorros de referencia”.

El tradicional concurso de belenes organizado el Ayuntamiento de Ciudad Real, a través de la Concejalía de Festejos y Tradiciones Populares, ha dado a conocer los ganadores del concurso.

Hay abundantes testimonios que ponen de manifiesto la existencia de la oveja manchega en España desde tiempos remotos. Ocupó siempre un puesto privilegiado dentro de las razas ovinas nacionales. En los momentos en los que la lana alcanzo un alto significado económico dentro de las producciones del rebaño, la raza manchega se vio influenciada por otros troncos raciales. Si bien, hoy día, es una de las principales razas lecheras de la cabaña autóctona española.

Desde antiguo, su degustación ha sido propia de las Fiestas Navideñas y de Pascua, estando ligada a la tradición pastoril. En Castilla-La Mancha sigue conservando este carácter tradicional.

El Cordero Manchego procede exclusivamente de la raza autóctona; son corderos machos sin castrar y hembras, con un peso que oscila entre los 22 y 28 kg, de carne magra o medianamente grasa, de grasa color blanco cremoso y cuya edad está comprendida entre los dos y tres meses. Está alimentado con leche materna (durante el primer mes), paja blanca y piensos concentrados autorizados. Una vez sacrificado, la carne se orea y se comercializa antes de los seis días. Preparado con sencillez y casi sin aderezos, su asado resulta siempre un manjar exquisito. El Cordero Manchego se ha abierto un importante hueco en los mercados españoles debido a la gran calidad de su carne que, desde el año 1998, está siendo certificada por el Consejo Regulador del Cordero Manchego.