El I Encuentro de Restauradores de la Provincia está dirigido a restauradores de , y persigue difundir, dinamizar y fomentar el desarrollo rural a través de la promoción de los productos agroalimentarios de calidad, que se producen en el territorio y de su sinergia con la restauración, el turismo y el comercio.

Trabajarán entre los fogones los tres restauradores de la región que han sido galardonados con una estrella de la Guía Michelin: Fran Martínez García (Restaurante Maralba-Almansa); (Restaurante Las Rejas-Las Pedroñeras); y Rey (Restaurante El Bohío-Illescas).

Las Inscripciones, al precio de 10 €, se deben realizar accediendo a la página Web; www.cedermonteiberico.com , desde donde se podrá efectuar el pago directamente con tarjeta o si lo prefieren los restauradores se podrán inscribir poniéndose en contacto con el CEDER.

Por otro lado, el Grupo de Desarrollo Rural Monte Ibérico-, organiza las I Jornadas Gastronómicas en la Comarca Monte Ibérico-Corredor de Almansa, que se desarrollaran en los municipios de: Almansa, Alpera, Bonete, Caudete, Chinchilla de Montearagón, Corral Rubio, Higueruela, Montealegre del Castillo y Pozo Cañada con la que se pretende el fomento y la difusión de la amplia variedad gastronómica, que es un reclamo turístico y uno de los más importantes motores económicos del territorio.

Esta ruta de la tapa se celebrará durante los fines de semana de octubre y noviembre.