Este sábado, 21 de octubre, entre las 11:30 y las 13:30 horas, la Plaza de la Constitución de Albacete se unirá a la XXX edición del Festival de la Rosa del Azafrán que se extenderá, ya el sábado 28 de octubre, a Santa Ana.

Este ‘adelanto’ que se vivirá en la ciudad de Albacete, viene a ser una muestra en la que varios protagonistas del Festival de la Rosa del azafrán vendrán de Santa Ana a Albacete a enseñarnos más detalles sobre esta tradición tan arraigada en la pedanía albaceteña donde hay 3 hectáreas dedicadas al cultivo de este ‘oro rojo’ y que el año pasado (que fue bueno) produjeron más de 7 kilos de azafrán (ya tostado).

“En Santa Ana, el cultivo del azafrán lleva realizándose siglos y nunca se ha perdido; aunque ha bajado, desde que apareció la Fundación Valeriano, tenemos hasta 7 familias que cultivan el azafrán bajo el método tradicional” ha explicado el alcalde pedáneo de Santa Ana y concejal en el Ayuntamiento de Albacete, Juanjo Segura.

Con esta actividad adelantada al día 21 en Albacete capital, se responde precisamente a una moción del Grupo Municipal Socialista en la que en su día solicitaban apoyar la Declaración de Interés Regional para el Festival de la Ana que, en esta ocasión, se vivirá el 28 de octubre de la mano de, entre otros, el Grupo Abuela Santa Ana y su folklore, que durante estos 30 años ha puesto colorido en la promoción de esta tradición en la pedanía.

El 28 de octubre, Santa Ana vive su ‘día grande’ en torno al azafrán

Como lo importante, tal y como ha reseñado (del Grupo Abuela Santa Ana), es “hacer un buen trabajo por las tradiciones de nuestro pueblo” es importante lo que logra este Festival siendo referente y contando con la aportación de otros Grupos de folklore de diversos puntos del país que vienen a participar y compartir sus raíces:

“Es un Festival referente para muchos otros colectivos que vienen de otros lugares de España en los que también hay tradición (como la Agrupación de Danzas Virgen de las Nieves; y el colectivo Cantares Viejos, de Requena y característico sobre todo por sus Danzas de Ritual), con especial cuidado hacia la indumentaria real que estos colectivos muestran con su presencia”, ha relatado Alberto Montesinos.

Una tradición especial que nos reunirá en torno a la monda del azafrán pero, en esta ocasión, con la posibilidad de tener ese adelanto en la capital albaceteña este 21 de octubre, como aperitivo a ese gran día que, el 28, se vivirá en Santa Ana con la siguiente programación para dicho sábado:

-10:30 h.: Chocolatada popular en Plaza de Santa Ana.

-11:00 h.: Apertura de la Feria de Artesanía donde, durante toda la mañana habrá: * Muestra de monda de .

  • Concurso infantil de monda de azafrán.
  • Taller de jotas.
  • Muestra de encajes de bolillos.
  • Rincón gastronómico: arroz con azafrán, queso con azafrán y ginebra con azafrán y corte de jamón.

-17:30 h.: Desfile de los grupos de folklore.

-18:00 h.: Concurso de monda de azafrán (consiste en la monda de 150 rosas de azafrán en 10 minutos, y suele ganar no sólo el más rápido sino también el más limpio porque hay un galardón especial para esa categoría).

-18:15 h.: Entrega del Premio Azafrán 2017: a , azafranero de Albacete que lleva colaborando con el Festival durante sus 30 años de trayectoria.

-18:30 h.: Festival nacional de Folklore.

-20:30 h.: Entrega de los Premios del Concurso de la Monda de la Rosa del Azafrán.

-Al finalizar, degustación de una Cuerva Rosera Popular.