Unas jornadas organizadas por Neofungi, y con la colaboración de Champinter y Mercajúcar, que sirven para ensalzar uno de los productos insignia de la gastronomía de Castilla-La Mancha, produciendo más del 60% del champiñón que se produce en España.

De todos los participantes, la tapa más votada por el público ha sido la de Senshoku, seguida en segundo lugar por los empatados restaurantes Álvarez y Mesón ‘El Sol’, y Restaurante Posada Real, que ha logrado encandilar a los visitantes y sube al pódium.

Así se cerraba estas III Jornadas que, tal y como comentaba el gerente de Neofungi, , son el pistoletazo de salida para las IV Jornadas que, como cada año, seguro que superan a las anteriores y siguen dinamizando la gastronomía de nuestra provincia.