El alcalde de la ciudad, , ha puesto en valor la importancia de la hostelería y la gastronomía, asegurando que son “una seña de identidad” de Albacete que “dinamiza la economía y el turismo”.

Así lo ha señalado Manuel Serrano durante la inauguración de las XI Jornadas del Puchero que, desde hoy y hasta el 3 de marzo, se celebrarán en 143 establecimientos hosteleros -95 de la capital y 50 de 14 municipios de la provincia ( Aguas Nuevas, Alcalá del Júcar, Alcaráz, , Casas Ibáñez, de la Sierra, La Roda Pozo Lorente, Pozohondo, Riópar, Tobarra, , y )-, de jueves a domingo, de la mano de los grandes profesionales hosteleros con los que contamos en Albacete.

El alcalde de la ciudad ha agradecido al presidente de una asociación que es un “buque insignia” de Albacete, como es la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo, , y a su junta directiva, el trabajo que un año más han llevado a cabo para dinamizar el sector hostelero con las Jornadas del Puchero, del mismo modo que hacen con las de la Tapa, en colaboración con el Ayuntamiento y la Diputación.

Manuel Serrano ha animado a aprovechar las sinergias ente la capital y los 14 municipios de la provincia que participan en las XI Jornadas del Puchero y “poner en común todos los ingredientes” para conseguir los mejores resultados.

El alcalde de la ciudad ha animado a todos los albaceteños y personas que nos visiten durante las próximas tres semanas, a acercarse a alguno de los 143 establecimientos hosteleros participantes para que puedan disfrutar de la calidad e innovación que ofrecen sus pucheros al módico precio de 1 euros.