El Parador de Toledo es un hotel construido en el año 1968, en ladrillo visto y mampostería, ubicado en la zona de los Cigarrales. Uno de sus mayores valores son sus vistas.

Las obras de renovación en las zonas comunes, se han llevado a cabo a lo largo de 24 meses y han contado con un presupuesto que supera los 8 millones de euros.

En Castilla-La Mancha hay ocho paradores en Alarcón (Cuenca); Albacete; Almagro (Ciudad Real); Cuenca; Manzanares (Ciudad Real); Oropesa (Toledo); Sigüenza (Guadalajara) y Toledo. Juntos suman 897 plazas.

Los Paradores están considerados como una empresa hotelera líder indiscutible en Turismo Cultural. Más de la mitad de los paradores de la Red se encuentran ubicados en un entorno monumental. Parador es una imagen de modernidad y calidad de turismo en el exterior y contribuye a la recuperación territorial, a la integración y al mantenimiento del patrimonio histórico-artístico del país y a la preservación y disfrute de espacios naturales.