Euro-Toques Castilla-La Mancha, ha informado en un comunicado, suma 80 asociados que tienen como misión afrontar nuevos retos y oportunidades, entre los que figura la candidatura de para acoger la de Euro-Toques en 2020.

Como objetivo principal se plantean la importancia de ser pioneros en dibujar y abrir los caminos en la gastronomía manchega y transmitir a los jóvenes cocineros la pasión y esfuerzo con el que se vive este trabajo y convertirlos en futuros embajadores de las bondades de los productos y de la cocina manchega.

La VI se celebra con una cena en el Restaurante La Posada Real el domingo 12 de noviembre. El lunes la reunión de los socios se llevará a cabo en la Diputación de Albacete antes de visitar la fábrica Arcos. La cena de clausura de la Asamblea será en el Restaurante Garabato.