El Gobierno regional ha mostrado su apoyo a la Asociación provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (APEHT), durante la apertura de las XI Jornadas del Puchero, en las que participan 143 establecimientos de Albacete capital y provincia, y que se celebrarán de jueves a domingo, del 14 al 17 de febrero, del 21 al 24 de febrero y del 28 al 3 de marzo.

Este respaldo a la APEHT ha sido trasladado por el delegado de la Junta en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos, en el establecimiento “Nuestro Bar” de la ciudad de Albacete, local elegido por la APEHT para iniciar estas Jornadas, y ha calificado estas Jornadas del Puchero como “un nuevo símbolo de fortaleza del sector, para presumir de gastronomía, y que son ejemplo de la labor de este colectivo empresarial, motor de nuestra economía”.

Durante la atención a los medios de comunicación, Ruiz Santos ha resaltado que el apoyo financiero de la Junta de Comunidades a la APEHT se ha traducido en unas ayudas para la dinamización de la campaña de fidelización y certificado de “Identifícate” y para el futuro Plan de Dinamización Turística de la ciudad de Albacete, éste último en colaboración con el Ayuntamiento de Albacete.

Ruiz Santos que ha estado acompañado del presidente de la APEHT, ; del alcalde de Albacete, ; y de la directora provincial del , ha reconocido la labor de la APEHT y de su Junta Directiva “defendiendo los intereses de este colectivo”,

Además de Albacete capital, participan en estas Jornadas, , , La Roda, Casas Ibáñez, Tobarra, Pozo Lorente, Pozohondo, Riópar, Villamalea y Yeste, cuentan con el patrocinio del Ayuntamiento de Albacete, la Diputación provincial, y la empresa .