En las instalaciones del , donde se ha inaugurado este certamen, Caballero ha incidido en la importancia de los productos agroalimentarios de la tierra y en su intervención ha hecho referencia al empeño que desde la Diputación se ha puesto para visualizar y dar valor a los productos de la provincia, “aquellos que nos identifican y que son de difícil deslocalización”, y que el objetivo es impulsar el desarrollo de la provincia.

“Tenemos productos que son inmejorables, que solo se cultivan o se crían aquí y es imposible exportarlos a otro lugar para que puedan sustituir lo que aquí se hace; es decir, es una industria que no se puede deslocalizar y éste es un evento que forma parte de toda una estrategia de fomento de lo nuestro, de poner en valor los productos propios y de intentar conseguir que lo nuestro, los productos de la tierra y del campo supongan una potencialidad económicamente”, ha dicho, según ha informado en nota de prensa la Diputación.

Por su parte, la alcaldesa de Miguelturra, Victoria Sobrino, ha agradecido la coordinación institucional con la Diputación para que su pueblo pueda contar con un evento que contribuya a difundir las bonanzas del cordero manchego, un producto autóctono que, según ha precisado, es de gran calidad y se puede presentar en el plato de múltiples y variadas formas.

Sobrino ha puesto de manifiesto la importancia de promover y difundir la cultura gastronómica de la provincia y que este proyecto turístico es muy importante para el desarrollo económico de la región, de la provincia y de Miguelturra, que lo une a otras actividades promocionales como son los Carnavales y otras tradiciones “que hacen posible que Miguelturra sea conocido como destino turístico”.