El concurso tiene como novedad este año que cada una de las tapas concursantes llevará el nombre de una de las películas que participan en la final del Festival de Cortos de Ciudad Real, al coincidir el final de éste y el concurso de tapas en el mismo fin de semana, según ha informado en nota de prensa el Ayuntamiento de Ciudad Real.

Son siete los restaurantes y municipios participantes: el restaurante Mala Vida de Alcázar de con la tapa ‘Caballs Morts’, un cazón en adobo japo, mayonesa de pedro ximénez y micro vegetales; con ‘Estribillo’, prensado de manitas de cerdo con duquesa, mignon, fresas y crujiente de kilos; y Cóctail Gourmet Gastrobar de fuente El con la tapa ‘Positivando la Oscuridad’, una carrillada ibérica con crema de patata y croqueta de boletus.

Además participa el restaurante Comendador con la tapa ‘The App’, chivito de ternera tiernizada en pan dulce con chimichurri y salsa de apio; de el restarurante Antigua Bodega Los Llanos con ‘The Stunt Manual’, canelón crujiente con confit de pato, chutney de mango y maracuyá y El Mirador de la Mancha de Villarrubia de los Ojos con ‘Coplas de Una Noche sin Mañana’, delicia de pez mantequilla con base de cebolla caramelizada y nabo daikon.

De la capital, los restaurantes participantes son Latitud Food and Drink —ganador del concurso del año pasado— con la tapa ‘Lágrimas de Guerra’, cochinillo a baja temperatura con mahonesa de kimchi, salsa wakame y salmorejo de mango y soja; Mesón Octavio con ‘Los Ángeles 1999’, un mollete suave de jabalí y secreto ibérico sobre shitake, hierbas aromáticas y especias y el restaurante Secretos de Autor con ‘No Jungle’, crujiente de cordero y vino tinto manchego sobre cremoso de patata y tierra crujiente.

LOS PRECIOS SERÁN DE DOS EUROS POR TAPA

El concurso estará amenizado por de grupos locales de música, con la actuación de (saxo), Drop Dooen, Los Ayatolas del , Black Wannabes, La Mancha Satellites, Suicide Band, Despacito y al Compás, Lullabies y Sito .

Los premios se fallarán el sábado por la tarde y consisten en 500 euros más placa para el tercero, 750 euros más placa para el segundo y 1.000 euros para el ganador.