El presidente de Globalcaja, , ha asistido a la inauguración de Madrid Fusión 2020, en el que se ha presentado “Respira Cuenca”, Respira Gastronomía, fusión perfecta entre tradición y vanguardia, una actividad en la que ha colaborado la entidad, como una muestra más de su compromiso por el desarrollo económico y social de la provincia, en este caso, con todo lo relacionado con la cultura gastronómica.

El acto, que ha contado también con la presencia de , director de ; y , responsable de la , ha sido inaugurado por el vicepresidente regional, ; y el presidente de la Diputación conquense, , y en el mismo se han dado a conocer las numerosas acciones que se van a llevar a cabo en Madrid Fusión los días 13 al 15 de enero, con el objetivo de promocionar los productos y los profesionales de la gastronomía de nuestra tierra.