Unos datos que constatan una tendencia al crecimiento y consolidación del sector, tanto en vinos y bebidas espirituosas como en alimentos, y que mantienen a España como tercer país en Europa en figuras de Calidad Diferenciada.

Resultados por productos

En Vinos con DOP e IGP en la campaña 2015-2016, con un total de 90 DOPs, 41 IGPs y 1 IG de Vino Aromatizado, se han comercializado más de 14 millones de Hl, lo que supone un incremento del 2,8 frente al año anterior. Un 35% del total se ha enviado al mercado exterior.

La Superficie agraria en vitivinicultura aumenta en un 1% y se sitúa en 654.677 ha, con 146.440 viticultores y 4.868 bodegas inscritas. El valor estimado en origen del conjunto de vinos con DOP e IGP supera los 4.100 millones de euros, creciendo un 7,4% respecto a la campaña anterior.

En Bebidas Espirituosas con Indicación Geográfica, en 2016, con un total de 19 figuras y 240 elaboradoras, se han comercializado 19,6 millones de litros, un 5,8% más que en el año anterior, invirtiéndose la tendencia descendente desde 2008. Su destino en un 42% es el mercado exterior. El valor económico estimado en origen asciende a 135,1 millones de euros, un 4,6% más que el año anterior.

En cuanto a los Productos Agrícolas y Alimentarios con DOP/IGP/ETG en 2016, han contado con 193 figuras (dos más que en 2015), unas 778.000 ha de superficie agraria (un incremento del 4,3% respecto 2015) y 2,5 millones de cabezas de ganado inscritos, con un total de 189.196 de operadores primarios y 3.420 Industrias inscritas.

Se han comercializado 865 t y 95.000 Hl de estos alimentos, teniendo en un 16% como destino mercados exteriores, principalmente la UE. En cuanto al valor económico estimado en origen fue de 2.391 millones de euros, un 28% más que el año anterior.

Entre estos productos con DOP/IGP/ETG destacan los subsectores de Jamones (1.007 millones de euros, y un incremento del 42% respecto a 2015), Frutas (455 millones de euros, con un aumento del 105%), Quesos (279 millones de euros, y un incremento del 7%), Carnes frescas (218 millones de euros, y un aumento del 6%) y Aceite (127 millones de euros, con un descenso del 17%).

Figuras de calidad en España

Tal como se refleja en el avance de datos 2016, España cuenta con 344 figuras de Calidad Diferenciada, manteniéndose en el marco de la UE detrás de Italia que cuenta con 930 y de Francia con 745 y por delante de Portugal con 205. El valor económico estimado en origen es de 6.626 millones de euros, lo que supone un incremento del 12,4% respecto al año anterior, reuniendo a 335.636 agricultores y ganaderos y 8.528 industrias alimentarias.

Estas producciones de calidad diferenciada están sometidas a un programa de control que forma parte del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2016-2020. En 2016 se han realizado por parte de las autoridades competentes un total de 22.293 controles a 9.962 operadores, detectándose incumplimientos (irregularidades o infracciones) en un 10,9% de los casos.