La celebración del V Encuentro de Asociaciones Apícolas y la V Feria de Productos y Material Apícola cuenta con 40 expositores instalados en la carpa, además tendrán lugar en el mismo los concursos Nacional de Mieles y de Idea Apícola, que alcanzan su quinta y sexta edición, respectivamente, según ha informado el Ayuntamiento en nota de prensa.

Profesionales de la apicultura y expertos de distintas procedencias van a participar en ponencias a lo largo del fin de semana. El sábado se celebrará y el V Encuentro de Asociaciones Apícolas, que abordará la trashumancia de la apicultura frente a la apicultura estante.

Entre las actividades complementarias, se ha previsto la actuación de los dulzaineros locales ‘El pico del lobo’ el sábado, a las 13.00 horas, en la carpa y de la también el mismo día, a las 19.00 horas, en el mismo lugar.

PUERTAS ABIERTAS EN EL ECOMUSEO

Para el público en general, se ha programado una doble jornada de puertas abiertas del Ecomuseo Municipal de las Apiculturas del Mundo, el sábado —de 10.00 a 13.30 horas y de 16.00 a 20.00 horas— y el domingo —de 10.00 a 13.30 horas—. Los visitantes tendrán la oportunidad de conocer el lagar de cera, trasladado desde Maranchón a Azuqueca, la cerería Ortiz, desplazada desde a las instalaciones municipales del Ecomuseo y el Paseo de los colmenares.

Además, podrán visitar las exposiciones ‘Las 100 mejores fotos apícolas de 2019’ que han sido seleccionadas del XIX Concurso Internacional de Fotografía Apícola ‘La apicultura a través de los tiempos’ y ‘Apicultura en blanco y negro’.

En el recorrido también se ofrece una visita por las colecciones de colmenas del mundo —más de 200, de distintas épocas, países, materiales y sistemas de explotación—, de maquetas de colmenares y escenas apícolas, de ahumadores y de libros. También se mostrarán a los participantes en las visitas los Frontones pintados de las colmenas Kranjick, originarias de Eslovenia.

Habrá además talleres para los niños y uno denominado ‘Arte de cerero’, centrado en la puesta en macha de la cerería Ortiz, abierta en Madrid en 1870. Este taller será el sábado y el domingo, de 10.00 a 13.30 horas.

RUTA DE LA TAPA CON MIEL

Coincidiendo con esta cita, la , (Acepa) ofrece la Feria de la Tapa con Miel, en la que los establecimientos adheridos prepararán tapas con la miel como uno de sus ingredientes.

Entre los locales están El Buen Humor (Tosta de Roquefort con nueces y miel), La silla encantada (Pucherito a la miel de naranja), La Abadía (Tostá de la Abadía: Bacalao con habas confitadas con miel), Bar Segoviano (Crujiente de langostino con crema de mango y miel), Bar Travesía (Piruletas hojaldradas rellenas de sobrasada y queso a la miel), Bar Marcos (Enrollado ibérico de queso de cabra, nueces y miel) y Las Doscientas (Merluza en salsa de miel y risoto de patata).