Este año se han apuntado un centenar de restaurantes, 25 de ellos de fuera de , según ha informado la organización del evento en nota de prensa. Los quince seleccionados pugnarán por asegurarse una de las cinco plazas reservadas para los restaurantes de fuera de Asturias en la gran final del concurso, que se celebrará el 17 de marzo en Villaviciosa.

En la semifinal de Madrid hay representación de , , , , , , , , y Madrid. En concreto, los restaurantes que pasan a la semifinal son (Águilas, ), Ca Aida (Benidorm), Carús Casa de (Madrid), (Madrid), (Bargas, ), Chigre (Madrid), De Rechupete (), El Furacu (), Eagle Restaurante (Calviá, ), El chigre 1769 (), El Llagar de Isa (Torrevieja), El Sella (), La Ménsula (), La Taberna () y La (Valencia).