Palarea, el despertar de los cinco sentidos
Miércoles, 18 de mayo de 2011
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Lunes, 16 de mayo de 2011
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Medalla de oro en el ‘Concurso de los Mejores Vinos Españoles para Asia’ en Hong Kong, también oro en la cata anual de Radio Turismo y medalla de plata en el ‘Concurso Mundial del Vino de Bruselas’. Son sólo algunos de los galardones con los que se han alzado los vinos Palarea. Pueden parecer pocos, pero si les decimos que se elaboran desde hace ocho años, la cosa cambia. José María Manzanares, propietario de las Bodegas Palarea, se muestra orgulloso de que sus vinos triunfen en los mercados allá donde vayan y más cuando todo comenzó por afición. ¿Quién iba a imaginar que su lugar de origen fuera Chinchilla? Sentir pasión por este mundo, mimar el proceso de producción en todas sus fases y sacrificar la cantidad por la calidad son las claves del éxito.
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