Todos los vídeos de Gastronomía
Albacete podría declararse este 24 de septiembre ‘Ciudad Libre de Desahucios’
Si no hay contratiempos, desde este próximo jueves, 24 de septiembre, Albacete será una ‘ciudad libre de desahucios’....
Si no hay contratiempos, desde este próximo jueves, 24 de septiembre, Albacete será una ‘ciudad libre de desahucios’. Y es que así lo van a solicitar, en el Pleno municipal de esa jornada, los Grupos políticos Ciudadanos, Partido Socialista, Ganemos Albacete y el concejal no adscrito (Pedro Soriano); sumarían, pues, un total de 17 votos a favor de la moción (que únicamente no ha rubricado el Partido Popular) y que nace de los esfuerzos y continuas propuestas que viene realizando la Plataforma Stop Desahucios.
Lunes, 21 de septiembre de 2015
Cospedal considera necesarios proyectos que afiancen el medio rural y ofrezcan a nuestros jóvenes una oportunidad de futuro para vivir
La presidenta del Gobierno de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, ha abogado por la "necesidad de proyectos...
La presidenta del Gobierno de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, ha abogado por la "necesidad de proyectos que nos afiancen el medio rural, que ofrezcan una posibilidad a los jóvenes, para tener un futuro y una oportunidad para vivir".
Así, durante el acto de inauguración del complejo turístico y fábrica de chocolate artesano 'Abadía de Jábaga', la presidenta ha destacado que Cuenca es una de las provincias de España que lleva 30 años perdiendo población, pero gracias a estos proyectos, que cuentan con el apoyo de Gobierno regional, "se puede enriquecer nuestro presente y futuro, con una apuesta por los sectores de la cosmética, gastronomía, turismo y moda".
Sábado, 08 de noviembre de 2014
Adolfo Muñoz, del amor al producto al arte en la cocina
El Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca les ofrece una entrega muy especial de sus “Encuentros Digitales”. Se...
El Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca les ofrece una entrega muy especial de sus “Encuentros Digitales”. Se trata de una de esas pocas entrevistas que tienen el privilegio de poder ser saboreadas, aunque se produzcan a través del teléfono. Conversamos con el prestigioso y reconocido cocinero toledano Adolfo Muñoz, jefe de cocina del ‘Grupo Adolfo’ en una agradable charla que va desde el producto a los fogones… pasando por la propia vida. Pueden escucharla al completo, si lo desean, a través de archivo de audio que acompaña a este texto.
Viernes, 24 de octubre de 2014
Cospedal: "El valor añadido de empresas como Delaviuda es saber adaptarse y anticiparse al mercado"
La presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, ha asegurado que "el valor añadido de empresas de la...
La presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, ha asegurado que "el valor añadido de empresas de la región como Delaviuda reside en la diversificación y en que saben adaptarse y anticiparse al mercado y producir artículos para todos públicos".
Martes, 21 de octubre de 2014
Cospedal define la gastronomía como "parte esencial de la historia de un pueblo"
La presidenta del Gobierno de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, ha afirmado que "la gastronomía nos enseña...
La presidenta del Gobierno de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, ha afirmado que "la gastronomía nos enseña a comer, pero también se ha elevado a categoría de arte", algo que podría ser más o menos discutible, pero lo que es innegable es que "entronca con nuestra cultura, nuestra historia y forma de entender la vida y afrontar el futuro". Por todo ello, ha asegurado además que "la gastronomía forma parte esencial de la historia de un pueblo y de lo que sea nuestro porvenir".
Martes, 07 de octubre de 2014
El 9 de octubre arrancan las IX Jornadas de la Tapa en Albacete
Con el mes de octubre (que, gracias a esta cita, “ha dejado de ser malo para nuestra hostelería”), damos la...
Con el mes de octubre (que, gracias a esta cita, “ha dejado de ser malo para nuestra hostelería”), damos la bienvenida (y ya es su novena edición) a las ‘Jornadas de la Tapa’ en Albacete. Del 9 al 12, del 16 al 19, del 23 al 26 de octubre y del 30 de octubre al 2 de noviembre, 130 establecimientos de la ciudad harán las delicias de nuestros paladares a través de otras tantas tapas. El precio será de 2 euros como máximo (bebida no incluida) y de 3 euros si la pedimos con caña.
Lunes, 06 de octubre de 2014
Cospedal anima a las empresas y a los productores castellano-manchegos a "seguir apostando por la calidad"
La presidenta del Gobierno de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, ha agradecido el papel protagonista que...
La presidenta del Gobierno de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, ha agradecido el papel protagonista que están llevando a cabo las pequeñas y medianas empresas, de la mano de los agricultores, y la industria agroalimentaria, "por ser un soporte fundamental de la sociedad castellano-manchega; que están aguantando y apretándose el cinturón, manteniendo empleos y ahora, presentando las mejores expectativas".
Sábado, 10 de mayo de 2014
Cospedal: “Debemos potenciar el dinamismo y la importancia que la industria agroalimentaria tiene para C-LM”
Carrefour ha entregado sus premios 2013 “A la mejor PYME agroalimentaria y a la más innovadora de Castilla-la Mancha”...
Carrefour ha entregado sus premios 2013 “A la mejor PYME agroalimentaria y a la más innovadora de Castilla-la Mancha” y lo ha hecho contando con la presencia de la Consejera de Agricultura y de la propia presidenta regional. Tras una campaña especial que las tiendas de Carrefour desarrollaron entre el 10 y el 28 de octubre, con más de 31 empresas y 61 productos participantes, el premio “A la mejor PYME agroalimentaria de C-LM” ha sido para la Sociedad Cooperativa del Campo Vinícola de Tomellos y, el galardón “A la empresa más innovadora de C-LM”, para Quesos Vega Sotuelamos.
Miércoles, 04 de diciembre de 2013
Casas de Ves (Albacete) acoge sus III Jornadas Micológicas este próximo fin de semana
El alcalde de Casas de Ves, Francisco Antonio Valiente; la diputada provincial de Turismo, María del Carmen Álvarez;...
El alcalde de Casas de Ves, Francisco Antonio Valiente; la diputada provincial de Turismo, María del Carmen Álvarez; y el gerente del complejo municipal La Fuente de Casas de Ves, José Miguel Cañadas, han presentado estas III Jornadas Micológicas que han preparado talleres, ponencias, degustaciones, salidas al campo y cenas con baile y orquesta, como algunas de las actividades destacadas.
Lunes, 18 de noviembre de 2013
Entrevista a Abdón Catalán, gerente de Cooperativa Champinter - Del Campo a la Mesa
Abdón Catalán, Gerente de Champinter, visita las instalaciones del Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca para...
Abdón Catalán, Gerente de Champinter, visita las instalaciones del Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca para protagonizar una nueva entrega de nuestro programa “Del Campo a la Mesa”. Durante esta entrevista, nos detalla la evolución de Champinter desde el pasado; nos analiza su presente y nos da las pautas con las que encaran un futuro que, asegura, “pasa por la profesionalización del cooperativismo” en la que ellos creen. Una conversación que les invitamos a visionar al completo a través del vídeo enlazado a este texto.
Martes, 12 de noviembre de 2013
Bodega Iniesta: el proceso de la vid al vino
En los años 90 encontramos los gérmenes de lo que José Antonio Iniesta inició con una primera plantación de 10...
En los años 90 encontramos los gérmenes de lo que José Antonio Iniesta inició con una primera plantación de 10 hectáreas de viñedo. El esfuerzo (y la vida) han hecho posible que, aquellos primeros sueños que los Iniesta-Luján ponían en la viticultura, se traduzcan hoy en unas 130 hectáreas y la existencia, desde 2010, de Bodega Iniesta. A ella les invitamos, de la mano de su Gerente, Agustín Lázaro, para mostrarles ‘in situ’ estas modernas y funcionales instalaciones y el proceso que origina sus vinos y que hace posible que, miles y miles de botellas, estén llevando el nombre de Fuentealbilla (de la mano de Iniesta) a más de 20 países del mundo.
Viernes, 08 de noviembre de 2013
I Cumbre Internacional del Vino - Castilla-La Mancha, El Gran Viñedo del Mundo
La presidenta del Gobierno de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, ha asegurado que, con la celebración de la...
La presidenta del Gobierno de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, ha asegurado que, con la celebración de la I Cumbre Internacional del Vino que acogerá Castilla-La Mancha a finales de este mes de octubre, nuestra región "se va a convertir en el centro de atención internacional en materia vinícola y se van a poner de manifiesto las extraordinarias posibilidades y las excelentes características de los vinos de nuestra tierra como primera productora mundial".
Jueves, 03 de octubre de 2013
Entrevista a Andrés Gómez Mora, presidente de Caja Rural Castilla La Mancha
Dice de sí mismo que sólo es un olivarero sin más en su haber que los muchos años que tiene. Dice, que no se le caen...
Dice de sí mismo que sólo es un olivarero sin más en su haber que los muchos años que tiene. Dice, que no se le caen los anillos por estar al pie de sus olivares, en el tajo, porque le apasiona, porque ésa ha sido (y es) su vida. Dice, que así seguirá mientras Dios le conserve la ilusión y la salud (algo que, a buen seguro, sucederá por muchos años). Andrés Gómez Mora es un hombre cercano y afable que, como buen castellano-manchego, habla muy claro (sobre todo si siempre ha estado pegado al terreno, a la realidad y a la vida, como es su caso) y, en el trato directo, desprende una humildad tan evidente como la importancia de los cargos que ostenta.
El Presidente de Caja Rural Castilla La Mancha, de la Cooperativa Nuestra Señora de la Antigua de Mora (su pueblo natal, en Toledo) y del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Aceite de los Montes de Toledo, ha sido el conferenciante central de un acto promovido por La Cerca en torno al Aceite de Oliva (que ha contado también con un FORUM informativo y una cata). Antes del evento, en el Hotel Europa de Albacete, hemos podido conversar con él de finanzas, de Aceite… y de la vida. Una entrevista que les invitamos a visionar al completo a través del vídeo enlazado a este texto.
Jueves, 18 de julio de 2013
Éxito en el acto organizado por La Cerca en torno al sector del Aceite de Oliva con la presencia de Andrés Gómez Mora y Pedro Barato
2013 es el año en el que, el Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca, celebra su XV aniversario. Con motivo de esa...
2013 es el año en el que, el Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca, celebra su XV aniversario. Con motivo de esa fecha tan señalada, este equipo de trabajo (pionero y líder en información digital a nivel regional), sigue adelante con sus apuestas por apoyar lo nuestro. En esta ocasión, pone la mirada en el sector agropecuario dando lugar a una serie de programas semanales bajo el nombre “Del Campo a la Mesa” dentro de los que, este 17 de julio, ha resultado muy importante. La Cerca ha organizado una intensa mañana de trabajo dedicada al ámbito del Aceite de Oliva. Catas, intercambio de impresiones y una gran conferencia (en este caso, a cargo de don Andrés Gómez Mora) han formado parte de este evento que ha contado asimismo con la presencia del Presidente Nacional de ASAJA, Pedro Barato y que ha sido un éxito de participantes.
Miércoles, 17 de julio de 2013
La Sierra del Segura, fuente de negocios volcados con el desarrollo rural de la zona
Las instalaciones del Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca han recibido la visita de Juan Carlos Tébar (Gerente...
Las instalaciones del Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca han recibido la visita de Juan Carlos Tébar (Gerente del "Hotel Felipe II" de Ayna), Pablo Campillo (Gerente de "S.T. Spain") y León Molina (Director de Márketing de “El Cantero de Letur”). Junto a los tres hemos podido repasar, en una nueva cita con nuestros “Encuentros Digitales” la situación de la Sierra del Segura (tanto a nivel turístico como gastronómico) dentro de un proceso creciente de desarrollo rural. Una conversación que les invitamos a ver al completo a través del vídeo enlazado a este texto.
Lunes, 15 de julio de 2013
Presentación de la II Edición de "Tapeando por la Sierra del Segura"
La Sierra del Segura ofrece sus tapas durante el verano, con una ruta gastronómica que aglutina a ocho municipios y...
La Sierra del Segura ofrece sus tapas durante el verano, con una ruta gastronómica que aglutina a ocho municipios y 70 establecimientos
Ocho pueblos de la Sierra del Segura que aglutinan a 70 establecimientos hosteleros de la comarca van a participar en la segunda edición de ‘Tapeando’ que arrancará el próximo día 28 de junio en Bogarra y concluirá el 18 de agosto en Molinicos.
Viernes, 21 de junio de 2013
Mariano Romero: "El del pistacho es el cultivo más rentable que hay hoy en día en árbol"
Expovicaman 2013 cuenta, entre sus 105 expositores, con protagonistas de fuera del territorio castellano-manchego que...
Expovicaman 2013 cuenta, entre sus 105 expositores, con protagonistas de fuera del territorio castellano-manchego que aprovechan también esta XXXIII edición de la Feria Agrícola y Ganadera de nuestra región para dar a conocer sus productos. Es el caso de la empresa Pistacho España, que repite presencia en esta muestra sectorial para ampliar el mercado de un producto (el pistacho) "que tiene un crecimiento totalmente exponencial".
Domingo, 19 de mayo de 2013
“Del Campo a la Mesa” dedica su segundo programa desde Expovicaman 2013 al Cordero Manchego
Representantes del Instituto Técnico Agronómico Provincial (ITAP), de la nueva Agrupación de Productores Manchegos y...
Representantes del Instituto Técnico Agronómico Provincial (ITAP), de la nueva Agrupación de Productores Manchegos y de la Fundación Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero Manchego, han detallado la situación del sector en este espacio de La Cerca.
Los sands número 89 y 90 que, el Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca tiene en la XXXIII edición de la Feria Agrícola y Ganadera de Castilla-la Mancha, Expovicaman, han recibido la visita de representantes de varios colectivos directamente relacionados con nuestro Cordero Manchego y, durante una nueva entrega del programa “Del Campo a la Mesa”, han analizado la situación de este producto de referencia de nuestra ganadería.
Viernes, 17 de mayo de 2013
Cospedal anuncia que esta misma semana los agricultores de la región recibirán ayudas por valor de más de 30 millones de euros
Ha sido en el transcurso a una visita a la Finca Dehesa de los Llanos, de Albacete, donde la presidenta ha realizado...
Ha sido en el transcurso a una visita a la Finca Dehesa de los Llanos, de Albacete, donde la presidenta ha realizado un reconocimiento y una felicitación a los responsables de esta empresa por haber recibido el premio de uno de sus productos como mejor queso del mundo. En este sentido, ha señalado "que un queso de Castilla-La Mancha haya recibido este premio al mejor queso del mundo, nos tiene que hacer sentir orgullosos y tiene que ser un acicate para lograr cada vez mayor calidad, mayor excelencia en nuestros productos".
Lunes, 18 de marzo de 2013
Entrevista a Juan Miguel Cebrián, presidente de la Denominación de Origen Manchuela
Dentro del especial que estamos realizando sobre FENAVIN, la Feria Nacional del Vino celebrada en Ciudad Real,...
Dentro del especial que estamos realizando sobre FENAVIN, la Feria Nacional del Vino celebrada en Ciudad Real, entrevistamos a Juan Miguel Cebrián, presidente de la DO Manchuela, el cual nos ha hablado de la situación actual del sector y, cómo no, de las bondades de los caldos de esta Denominación de Origen Manchuela que el representa.
Jueves, 07 de marzo de 2013
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