Carlos Bachiller: "Es urgente unificar criterios para potenciar la imagen de nuestros vinos en el exterior"
Jueves, 29 de octubre de 2009
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Viernes, 30 de octubre de 2009
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Durante la entrevista concedida a La Cerca Televisión, el director comercial de Vinos Aldonza, Carlos Bachiller, y el jefe de cocina del restaurante “Birubi” de Albacete, Carlos Santana, han analizado la situación actual del sector vitivinícola y de la restauración, dentro del marco del I Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha. En este sentido, ambos coincidían a la hora de señalar el exceso de producción vitivinícola que existe en la región. Demasiadas marcas y Denominaciones de Origen que confunden al consumidor y hacen que nuestros vinos pierdan fuerza en el extranjero. Un problema, tachado de institucional, que requiere de una unificación de criterios urgente.
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