Vídeo: Adolfo Muñoz: "Todas las materias primas se pueden cocinar de un modo saludable, comiendo de todo sin abusar de nada"

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Adolfo Muñoz: "Todas las materias primas se pueden cocinar de un modo saludable, comiendo de todo sin abusar de nada"

Miércoles, 28 de octubre de 2009

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Adolfo Muñoz: “Todas las materias primas se pueden cocinar de un modo saludable, comiendo de todo sin abusar de nada”

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Descripción del vídeo

Adolfo Muñoz ha sido uno de los ponentes del I Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha celebrado en Albacete. Durante la entrevista concedida a La Cerca Televisión, el cocinero toledano ha explicado las características más esenciales de su técnica culinaria, basada en la cocina sencilla y saludable. Embajador indiscutible de la cocina manchega fuera de nuestras fronteras, ha logrado llevar el nombre de Castilla-La Mancha por todos los rincones del planeta. Adolfo Muñoz se ha referido además durante la entrevista a su etapa como bodeguero, y más concretamente a su vino de Pago del Ama.